为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿（6月29日题二）

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蚂蚁庄园6月29日答案早知道

1、为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿

氧化了

变质了

2、正确答案：氧化了

3、答案解析：

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。

但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。

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